〇回答2
(1)ご使用のソフトによって違うのかもしれませんが、私は読み上げの途中エスケープで止めて左右矢印キーをひとつずつ押していくとその文字を詳しく読んでくれます。私の使っているのはPCトーカーとマイメールです。

 上記の方法では本文を読むときは出来るのですが、メールの題名とか、マイワードのファイル名を、一文字ずつ読ませるときにはできないと思います

 一文字ずつ読ませる方法は、メールのタイトルやファイル名のところでコントロールキーとオルトキーを押したままでテンキーの5を押してみてください。
例えば、「テストの練習」というファイルを読ませると音声では、「テ ス ト ノ
レンシュウノ レン ネル ガクシュウスルノ シュウ ナラウ」のように読み上げます。
カーソル移動のようには読めませんが、参考にどうぞ。

(2)マイメールと、PCトーカーでおこなっているので、MMメールはできるかどうかわかりませんが、次の方法でためして見てください。

 メールの本文を開いて読んでいるときに、エスケープキーを押し、本文をとめます。ここからは、フルキー操作です。私は6点方式を使ってないので判りません。

 ページアップキーを押します。続いて、ホームキーを押します。カーソルが1行の1文字目のところにあります。
 それから、ミギヤジルシキーを、押すと一文字ずつ読みます。して見てください

(3)メールの題名をひと文字読みさせる件ですが、上記のフルキー方式を六点入力で実行するには次のようにします。

 読んでいるメールをエスケープで止め、それからカーソルをトップに移動させます。六点でのコマンドは「トップのト」とスペースを同時に押します。するとカーソルが題名のトップに移動します。ここから右矢印でひとつずつたどると詳しく読んでくれます。